Colágeno, ¿para qué sirve?

Colágeno
Colágeno

24 mayo 2022 | Nutrición

24 mayo 2022 | Nutrición

Además de una buena salud muscular, para una buena movilidad en el deporte, la salud ósea también tiene un impacto muy grande.

El Colágeno es una proteína animal, presente en el tejido conectivo del cuerpo. Es una proteína fibrosa formada por cadenas peptídicas de los aminoácidos glicina, prolina, lisina, hidroxilisina, hidroxiprolina y alanina. Al ser el principal constituyente de los componentes conectivos, se encuentra en los huesos, los tendones, los cartílagos, los dientes, así como en las venas, la piel, los músculos y la capa córnea de los ojos.

El Colágeno puede obtenerse de diversas especies animales, comúnmente de bovinos o cerdos, así como de peces, y está presente principalmente en la piel y los huesos o espinas, siendo un subproducto de esa industria.

En los diversos estudios presentados sobre los beneficios del consumo de colágeno hidrolizado, los más evidentes son:
– Mejora de la firmeza de la piel;
– Protección contra daños articulares;
– Contribución al tratamiento de la osteoporosis;
– Prevención del envejecimiento;
– Antihipertensivo;
– Protección contra úlceras gástricas.

De los beneficios mencionados, en diferentes estudios se demostró que el uso de colágeno hidrolizado contribuía a la prevención de la pérdida ósea

Una vez que la pérdida ósea es un proceso causado por un desequilibrio entre la formación y la reabsorción ósea, esta irregularidad se caracteriza por una actividad excesiva de los osteoclastos sobre los osteoblastos, lo que provoca un aumento de la remodelación ósea. Con el efecto del colágeno en la modulación de la formación ósea y mineralización de la matriz ósea, es posible observar un aumento del crecimiento y la diferenciación de los osteoblastos y una reducción de los osteoclastos.

Además de esta evidencia, se ha comprobado que el uso del Colágeno es benéfico para reducir el dolor y la inflamación en los casos de osteoartritis, permitiendo una mejor movilidad general, debido a la acumulación de esta proteína en los cartílagos.

Aunque el aumento de la densidad mineral ósea con el uso del colágeno como suplemento sea evidente, la proteína también es un componente importante de la salud ósea, ya que un consumo inadecuado de proteína en la alimentación también impediría y limitaría la reconstrucción ósea.

Una de las mayores evidencias relacionadas con el Colágeno es su efecto sobre la salud ósea, aumentando su densidad y mineralización, así como la protección de los cartílagos y la reducción del dolor. Sin embargo, siempre se recomienda un seguimiento médico para ajustar las dosis y sus efectos.

 

Nutricionista, Jacinta Mendes
3341N

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