Sense of Taste

Sensibilidade Gustativa Quando falamos em comportamento alimentar, há diversos parâmetros que o influenciam, tais como questões individuais (idade, género, personalidade, estado de saúde, nível de conhecimento e experiência pessoal); questões ambientais (extrínsecas...

Obesity, the 21st Century pandemic

Quando um problema não vem sozinho Uma das principais pandemias do Século XXI, sobretudo em países desenvolvidos, é a Obesidade e o excesso de peso, causadas em grande maioria pelo estilo de vida pouco saudável. Associado a esta condição de saúde podem ser...

Caffeine and it’s Effect on Training

Cafeína e o seu efeito no Treino A frase “Vamos tomar café?” é o mote ideal para qualquer pausa. É um hábito bem português e a grande maioria não passa sem o seu café diário. Tanto o encontramos no pequeno-almoço e almoço, como a meio da manhã ou da tarde e sempre que...

Omega-3, Benefits and Food Sources

Ómega-3, benefícios e fontes alimentares Os ácidos gordos polinsaturados são nutrientes essenciais que não podem ser sintetizados pelo organismo, como tal, têm que ser fornecidos através da alimentação, de forma a garantir o aporte adequado dos mesmos. Neste grupo de...

Water, a neglected essential resource

Água, um bem essencial negligenciado Água Todos os seres vivos precisam de um conjunto de fatores favoráveis ao seu desenvolvimento e vida adequados. A água é um dos bens mais essenciais para a vida. As plantas não vivem sem água, podem estar adaptadas para sobreviver...

Tips to make your cooking healthier

Dicas para Cozinhar de forma mais Saudável Na Nutrição, o passo mais importante e que por vezes parece o mais difícil é converter a teoria na prática. As refeições principais, surgem como um problema e dilema, quando se pensa em opções saudáveis. Quando falamos em...